弊館は明治2年創業、滋賀県彦根市の地にて料亭旅館を営ませていただいております。
時代の波に流されない様に情熱と愛情を持っておもてなしをして来ました。
昔ながらの製法で、素材の良さが引き立つように調理しております。
余計なものは加えない。
ただ真っ直ぐにお客様の笑顔を思い浮かべて日々料亭旅館を営んできました。
そんなこだわりある「やす井」の味を一人でも多くの皆様にご賞味いただき、笑顔を共有させていただきたいと思っております。

 

                     女将 安井 ちなみ